Betriebsleiter (m/w/d) in der Systemgastronomie Vollzeit (Bayreuth)

WER WIR SIND!
Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment
gestartet, gehören wir heute mit 33 Betrieben zu Deutschlands
erfolgreichsten Gastronomen. Wir, und zwei weitere
Gastronomiemarken, werden von der Gastro & Soul GmbH mit mehr
als 1.800 Mitarbeitern verwaltet. Vom Frühstücksei über Schnitzel
und Burger bis hin zum Thai Curry – wir haben alles, was das Herz
begehrt. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: wir wollen
alle Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team
wird FREUDE großgeschrieben.

WAS WIR DIR BIETEN!
Ein junges Unternehmen, in dem man sich einfach nur wohlfühlen kann
– ein freundliches „Du“ ist bei uns an der Tagesordnung. Bei uns
steht der Mensch im Mittelpunkt, wir leben eine Feedbackkultur,
haben ein offenes Ohr für Dich und fördern motivierte Mitarbeiter,
die sich durch Engagement, Herz und Leistung auszeichnen. Dabei ist
Dir Dein Arbeitsplatz sicher: wir wachsen immer weiter und werden
auch zukünftig expandieren. Damit Du bestmöglich in Deiner neuen
Position starten kannst, arbeiten wir Dich individuell und
umfangreich ein. Dein Privatleben soll nicht zu kurz kommen,
deswegen kannst Du mit uns planen: Dich erwarten keine bösen
Überraschungen, dafür aber geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige
Urlaubsplanungen. Sicher ist Dir auch ein langfristiger
Arbeitsplatz mit klaren Aufstiegschancen und flachen Hierarchien.
Regelmäßig bieten wir Workshops in unserer hausinternen Akademie
„Suniversity“ an und auch Vorort in Deinem Betrieb wirst du
geschult und ausgebildet. Du hast eine Idee und möchtest etwas
verändern? Immer her damit, wir freuen uns jederzeit über Dein
Feedback. Wenn Du Dein Potential entfalten möchtest, nehmen wir das
sehr ernst. Dich erwarten neben Deinen täglichen Aufgaben, eine
teamorientierte Führung, tolle Kolleginnen und Kollegen und ein
vertrauensvoller Umgang sowie die Chance Dich persönlich
weiterzuentwickeln. 

Für das Cafe Del Sol in Bayreuth suchen wir einen Betriebsleiter
(m/w/d) in der Systemgastronomie Vollzeit

WAS DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH SEIN WIRD

• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des
  Gesamtbetriebes sowohl im Gastraum als auch im Back-Office
• Du übernimmst die Personalverantwortung sowie -führung und die
  Entwicklung Deiner Mitarbeiter
• Die professionelle sowie wertschätzende Gesprächsführung mit
  Deinen Mitarbeitern zählt zu Deinen wichtigsten Aufgaben
• Du trägst die Verantwortung für alle betriebswirtschaftlichen
  Kennzahlen sowie die Budgeterreichung
• Die Einhaltung aller gesetzlichen Anforderungen sowie das
  saubere Erscheinungsbild unseres Cafes fällt in Deinen
  Zuständigkeitsbereich
• Du kommunizierst professionell mit unseren Gästen, Mitarbeitern
  sowie Vorgesetzten aller Abteilungen unseres Unternehmens als auch
  mit externen Partnern

WAS MUSST DU MITBRINGEN?

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender
  Erfahrung in Mitarbeiterführung
• Gastgeberpersönlichkeit mit allem, was dazu gehört:
  gastronomisches Grundverständnis, eine kommunikative, sympathische
  Art, flexibles Organisationstalent, Freude an eigenverantwortlicher
  Arbeit und die Motivation mit anzupacken
• Unternehmerisches Denken und das Talent Mitarbeiter gut zu
  führen: gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche und
  organisatorische Sachverhalte mit der Bereitschaft zur
  Verantwortungsübernahme
• Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise
  (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil
  ab

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