Hochstamm Deutschland e.V. feiert Tag für Tag den Streuobstanbau als eine der wertvollsten Kulturlandschaften Europas. Am Ehrentag des Immateriellen Kulturerbes, am 17. Oktober, steht ein besonderer Anlass an. Streuobstheldinnen und -helden feiern gemeinsam mit dem internationalen Netzwerk anerkannter Immaterieller Kulturerbe der UNESCO – mitten in der Erntezeit.
Feiertag für Immaterielle Kulturerbe
Die UNESCO zeichnet jährlich weltweit Kulturerbe aus, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Der jährlich tagende Zwischenstaatliche Ausschuss der UNESCO beschloss im Dezember 2023 in Botswana den „Tag des Immateriellen Kulturerbes“. Dieser findet jedes Jahr am 17. Oktober statt, 2024 zum ersten Mal. An diesem Tag feiert die internationale Gemeinschaft der Immateriellen Kulturerbe die unterschiedlichsten „lebendigen Erbe“. Mit dabei: Der Streuobstanbau und verbindende Kulturerbe wie die Hutzelproduktion im fränkischen Steigerwald, die handwerkliche Apfelweinproduktion in Hessen und der Viez als traditioneller Apfelwein rund um Saale und Mosel.
Der Streuobstanbau: kollektiver Antrag – kollektiver Triumph
Der gemeinnützige Verein Hochstamm Deutschland e.V. ergreift im Jahr 2019 die Initiative, die Antragstellung als deutschlandweites Kooperationsprojekt zu organisieren. Das hieb- und stichfeste Argument des Antrags ist, dass der Streuobstanbau aus einer landwirtschaftlich-kulturellen Entwicklung gewachsen und somit direkt an menschliches Wissen gebunden ist. Worin der Antrag mündet, ist der größte Erfolg: Der Streuobstanbau steht seit 2021 im bundesweiten Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes in Deutschland. 1,3 Millionen Menschen unterstützten den Antrag. Österreich ist 2024 nachgezogen und feiert Anfang Dezember ebenfalls die offizielle Aufnahme in die UNESCO-Bundesliste. Es ist der langersehnte tosende Applaus für das Engagement tausender, oft ehrenamtlicher Streuobstheldinnen und -helden.
Ohne Streuobstheldinnen und -helden keine Streuobstkultur
In Deutschland gibt es noch rund 250.000 Hektar Streuobstwiesen, um die sich mehr als eine halbe Million Menschen kümmern. Streuobstwiesen stehen für Vielfalt, den Erhalt alter Obstsorten und prägen ganze Kulturlandschaften. Neben kulturellen Ausdrucksformen wie Erntefesten beruhen die Bewirtschaftung von Streuobstwiesen, das Züchten von Obstsorten sowie die Verarbeitung des Obstes auf einem kostbaren Erfahrungsschatz. Die traditionelle Form des Obstbaus leistet auch einen wertvollen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität. Streuobstbewirtschafterinnen und -bewirtschafter sind die grundlegende Voraussetzung dafür, dass die pflegebedürftigen Bestände auch in Zukunft bestehen bleiben. Und das, obwohl die Bewirtschaftung der Streuobstwiesen harte Arbeit ist.
Fortsetzung folgt: Tag der Streuobstwiese im April
Anlässlich des „Tags der Streuobstwiese“ feiert die deutsche Streuobstwelt den Streuobstanbau zusammen mit Streuobstbewirtschafterinnen und -bewirtschaftern aus Großbritannien, Österreich, Italien, Frankreich, Luxemburg, Slowenien – kurz gesagt mit halb Europa. Der Aktionstag findet europaweit jährlich am letzten Freitag im April statt. Streuobstfreunde aus ganz Europa veranstalten verschiedenste Aktionen rund um das Immaterielle Kulturerbe Streuobstanbau. Jede Veranstaltung vor Ort hilft, die Bedeutung unserer Streuobstwiesen bekannter zu machen. Aber das Wichtigste sind natürlich die Streuobstheldinnen und -helden, die Großartiges leisten – egal ob auf der Wiese, in der Kelterei oder im Verein.
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WIR I Hochstamm Deutschland e.V. ist ein gemeinnütziger, deutschlandweit tätiger Verein, der sich für den Erhalt von Streuobstwiesen einsetzt. Hinter dem Verein stehen Streuobst-Initiativen, Kommunen, Verbände und Privatpersonen.
ZIEL I Wir unterstützen alle dabei, Streuobst zu erhalten und Ideen für die Weiterentwicklung zu geben – durch Vernetzung, Austausch und Beteiligung. Dazu bieten wir u. a. auf unserer Webseite und in unserem Newsletter eine Plattform. Wir setzen uns auch dafür ein, dass die zeit- und arbeitsintensive Pflege einer Streuobstwiese nicht nur Herzensangelegenheit ist. Mit Vermarktungswegen und -ideen arbeiten wir an einer Verbesserung der wirtschaftlichen Grundlage für den Anbau von Streuobst.
KULTURERBE I Immaterielle Kulturerbe sind kulturelle Ausdrucksformen, die unmittelbar von menschlichem Wissen getragen und von Generation zu Generation weitergegeben und weiterentwickelt werden. Immaterielles Kulturerbe ist nicht anfassbar, sondern an den Menschen gebunden und wird durch das Engagement seiner Träger lebendig gehalten.
Streuobstlandschaften als Äcker, Wiesen oder Alleen mit hochstämmigen, großkronigen Obstbäumen sind aus einer landwirtschaftlich-kulturellen Entwicklung entstanden und damit direkt an menschliches Wissen gebunden. Die Anlage, Bewirtschaftung und Pflege von Streuobstwiesen, das Züchten von Obstsorten und die Ernte sowie Verarbeitung des Obstes beruhen auf umfangreichem Erfahrungswissen im Umgang mit der Natur. Neben kulturellen Ausdrucksformen wie Erntefesten und -ritualen wurden über Jahrhunderte hinweg spezielle Handwerkstechniken z.B. zur Pflege von Streuobstbäumen entwickelt und verfeinert. Die kulturellen Eigenschaften von Streuobst stimmen mit den UNESCO-Kriterien in folgenden Punkten überein: Wissen und Bräuche in Bezug auf die Natur und das Universum, traditionelle Handwerkstechniken, Bräuche, Rituale und Feste.
Die Idee den Streuobstanbau auf die Liste des Immateriellen Kulturerbes zu bringen, entstand bereits vor vier Jahren beim Landesweiten Streuobsttag Baden-Württemberg 2015. Die Initiatoren haben diese Idee seitdem im Rahmen der Streuobsttage z.B. über einen eigenen Newsletter weitergetragen und diskutiert. Hochstamm Deutschland e.V. ist teilweise aus der Vernetzung der Streuobsttage entstanden und hat im Jahr 2019 die Initiative ergriffen, die Antragstellung als bundesweites Kooperationsprojekt zu organisieren. 2021 wurde dem Antrag, dem sich über 1,3 Millionen UnterstützerInnen angeschlossen hatten, stattgegeben und der Streuobstanbau in das bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Hochstamm Deutschland e.V. bittet bei Veröffentlichungen um einen korrekten Sprachgebrauch, Zu beachten gilt insbesondere, dass in Verbindung mit dem Immateriellen Kulturerbe immer vom „Streuobstanbau“ zu sprechen ist – nicht von Streuobst, Streuobstwiesen etc. Aktuell ist ausschließlich Hochstamm Deutschland e.V. autorisiert das Logo „Immaterielles Kulturerbe“ für nicht-kommerzielle Zwecke zu verwenden.
Unterstützt wird der Verein bei seiner bundesweiten Kulturerbe-Kampagne mit einer Förderung aus dem Bundesprogramm Ländliche Entwicklung (BULE).
FEIERTAG I Europa feiert jedes Jahr am letzten Freitag im April die blühenden Wiesen, die Köstlichkeiten, das Kulturerbe und die Vielfalt! Wir laden Sie zum Mitfeiern, Mitmachen, Genießen und Schützen der Wiesen ein – mit den Umweltverbänden, Verarbeitenden, Produktherstellenden und Bewirtschaftenden. Egal ob Groß oder Klein, ob Streuobst- Spezialist:in oder Neuentdecker:in – Seien Sie beim TAG DER STREUOBSTWIESE dabei! Weitere Informationen unter www.orchardseverywhere.com.
Hochstamm Deutschland e.V. (gemeinnützig)
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72229 Rohrdorf
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