Im Geiste des Genusses – WEIN-DESIGN® Unikate aus Weinfässern ausgewählter Jahrgänge

Deutschland ist ein Volk der Biertrinker. Auch wenn der Konsum in den letzten Jahren rückläufig ist, bleibt der Gerstensaft generationsübergreifend das alkoholische Lieblingsgetränk der Deutschen und ist gleichzeitig ein Stück Tradition. Wenn es um Genuss, Gelassenheit und niveauvollen Alkoholkonsum geht, wird jedoch auch in der Nation der Bierbrauer „savoire vivre“ – die Kunst das Leben zu genießen – untrennbar mit Wein verbunden. Insbesondere der Rotwein gilt als Getränk mit vielfältigen Nuancen, die dem Liebhaber Kenntnis abverlangen und weit mehr zu bieten haben als den Rausch. Seine Stellung verdient er dabei nicht zuletzt dem Aufwand, der in seiner Herstellung betrieben wird und der Geduld, die er dabei verlangt. Von Anbau und Lese der Trauben über Maischen und Keltern bis zum Ausbau und der Reifung – bis aus einer sorgsam gepflegten und hoffnungsvoll gereiften Traube ein edler Tropfen eines außergewöhnlichen Jahrgangs wird, vergeht selbst im mittleren Segment ein Jahr, bei gefragten Grossen Gewächsen mindestens fünf Jahre. Echte Spitzenweine sind leicht acht oder zehn Jahre alt und selbst eine Lagerung über Jahrzehnte macht edle Weine bei richtiger Lagerung von Jahr zu Jahr besser und gefragter.

Einen maßgeblichen Einfluss auf die Qualität eines Weines hat dabei die Fassreife. Mindestens zwei Jahre verbringt ein großer Wein im Eichenfass. Hier erhält der Rotwein viele seiner charakteristischen Noten. Gleichzeitig hinterlässt er seine einzigartigen Spuren im Holz. Farbe und Struktur des Eichenholzes werden im gleichen Maße verändert, wie der Wein Inhaltsstoffe wie Gerbsäuren und Tannine aufnimmt.

„Wer eine Leidenschaft für Wein empfindet, wird dessen Seele auch im Holz eines Eichenfasses wiedererkennen“, weiß Peter Scheuerer, Geschäftsführer der Scheba GmbH und Gründer von WEIN-DESIGN^®. „Mit Möbeln und Wohnaccessoires, gefertigt aus dem Holz von Weinfässern ausgewählter Jahrgänge, geben wir der Seele des Weines ein neues Zuhause und schaffen einzigartige Unikate für Weinliebhaber.“

In einem von ihm entwickelten Verfahren gelingt es Schreinermeister und Weinliebhaber Peter Scheuerer aus den Weinfassdauben besonderer Jahrgangsweine immer neue Design-Ideen zu realisieren, in denen es ihm gelingt, den Geist des Weines zu konservieren und im Alltag sinnlich erlebbar zu machen.

Nachdem Peter Scheuerer mit WEIN-DESIGN^® ausrangierten Eichenfässern bereits als Tische, Parkettböden, Türen, Weinregale und in unterschiedlichen Deko-Artikeln und Accessoires ein neues Leben gestalten konnte, findet das vom Wein beseelte Holz in seinem neuesten Projekt Einzug in die Küche: Exklusiv gestaltete Wandpaneele bilden Nischen für dekorative Weinflaschen und machen auf den ersten Blick deutlich, wer hier kocht: ein Wein-Enthusiast und Design-Liebhaber mit exklusivem Geschmack und einem Auge für Details.

Alle Produkte von WEIN-DESIGN^® richten sich an Weinliebhaber sowie an all jene, die sich auch professionell dem Wein verschrieben haben: Weingüter, Weinhändler oder Weinhotels – „wo der Geist des Weines zu Hause ist, gibt WEIN-DESIGN^® ihm ein Gesicht“, betont Scheuerer.

Die Design-Objekte von WEIN-DESIGN^® sind Unikate, die in begrenzter Stückzahl hergestellt werden. „Besonders wenn Objekte aus dem Holz von Fässern eines besonderen Jahrgangs gefertigt werden, ist die Verfügbarkeit naturgemäß stark begrenzt“, weiß Scheuerer. „Dafür wissen die Besitzer, bei jedem Blick auf ihr exklusives Stück, dass es einen besonderen Wein symbolisiert, selbst wenn dieser bereits bis zum letzten Glas getrunken wurde.“

Gleichzeitig lebt Peter Scheuerer mit WEIN-DESIGN echte Nachhaltigkeit. Holz, insbesondere edle Hölzer wie Eichenholz, sind ein zunehmend knapper Rohstoff. Für die Möbel und Design-Objekte von WEIN-DESIGN^® wird dieses wertvolle Naturprodukt nicht in deutschen Wäldern geschlagen oder unter noch größerer Umweltbelastung importiert.

„Unsere Produkte aus den Dauben in Würde gealterter, nicht mehr für den klassischen Weinausbau nutzbarer Weinfässer sind die vielleicht schönste Form des Upcyclings“, erklärt Scheuerer. „Dabei verbinden unsere Objekte die Geschichte des Weins und seinen Geist in einzigartiger Weise mit dem Alltag.“