Die insgesamt 14 Auszeichnungen bei den International Cheese Awards bestätigen dem Schweizer Käsespezialisten Affineur Walo von Mühlenen den Erfolg der letzten Jahre und unterstreichen erneut die außergewöhnliche Qualität seiner Blumenwiesen-Käse mit natürlicher Rohmilch.
Affineur Walo erhält 14 Auszeichnungen bei der Nantwich Cheese Show
Der International Cheese and Dairy Award hat sich vom traditionellen „Sommerpicknick“ der englischen Käseindustrie zu einem internationalen Event entwickelt. Früher fand dieser Anlass auf einer Wiese im malerischen Städtchen Nantwich statt, dieses Jahr wurde er in Stafford abgehalten.
Mit über 4.000 Anmeldungen aus aller Welt nahmen zahlreiche lokale und internationale Produzenten teil.
Die insgesamt 14 Auszeichnungen bestätigen die überragende Qualität der Käse von Affineur Walo.
Hier die Auszeichnungen in der Übersicht: (https://irp.cdn-website.com/…)
Trophäe: Bester Rohmilchkäse: Le Gruyere AOP Extra, 14 Monate gereift
Gold:
- Le Gruyere AOP: 14 Monate gereift in 4 verschiedenen Kategorien
- Affineur Walo Rotwein Sennen Käse: mindestens 8 Monate gereift
- Loie Chäs: Halbhartkäse aus dem Thurgau, mindestens 5 Monate affiniert
Silber:
- Affineur Walo Graf Antoine: 10 Monate affiniert mit Milch aus der Gruyere Region in 2 verschiedenen Kategorien
Bronze:
- Gallus: Hartkäse aus der Ostschweiz produziert von Marcel Gabriel, mindestens 12 Monate affiniert
- Stärnächäs: Halbhartkäse aus St. Gallen produziert von Marcel Gabriel, mindestens 8 Monte affiniert
- Rotwein Bärgler: Hartkäse, mindestens 12 Monate mit Rotwein affiniert in 2 Kategorien
Käse von Affineur Walo weltweit beliebt
Das Team des Schweizer Affineur Walo hat sich zum Ziel gesetzt, die besten Käse aus der Schweiz zur Perfektion zu reifen. Dabei konzentrieren sie sich auf Blumenwiesen-Käse mit natürlicher Rohmilch.
Mit der stetig wachsenden Beliebtheit der Käse von Affineur Walo in Europa und Übersee, zeigt er, dass er sich dabei auf dem richtigen Weg befindet und sich das konsequente Streben nach der besten Qualität lohnt.
Die Käse von Affineur Walo sind inzwischen in der ganzen Welt erhältlich: In England in Käsespezialitätengeschäften und Warenhäusern wie Harrods, in Deutschland bei Kaufhof sowie verschiedenen Edeka-Händlern wie Scheck-in, Hieber oder Gebauer, in den USA hauptsächlich an der Ostküste und in Japan in den Großstädten Tokyo, Hanshin, Nagoya, Kyoto, Hiroshima, Fukuoka und Sapporo.
Affineur Walo von Mühlenen führt den Familienbetrieb in der fünften Generation. «Wir haben mehr internationale Preise gewonnen, als die Schweiz Berge hat.» Darunter diverse Käse-Weltmeister-Titel. Als erster Käse-Affineur weltweit hat von Mühlenen sogar einen Platz im Museum, dem historischen Museum Bern. Einen Überblick über die von Walo von Mühlenen kreierten und verfeinerten Käse-Sorten gibt es hier. In Deutschland gibt es die Käse-Spezialitäten unter anderem bei Edeka / Rewe / Galeria Kaufhof zu kaufen.
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Webseite: [url=http://www.affineurwalo.ch]www.affineurwalo.ch[/url]
Affineur Walo von Mühlenen
Rue du Lavapesson 23
CH1763 Granges Paccot
Telefon: +41 (79) 21754-11
Telefax: +41 (86) 07921754-11
http://www.affineurwalo.ch
PR-Assistenz im Auftrag von Caroline Monteiro
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