Drink Pink

Die LWP kürt jedes Jahr durch eine unabhängige Jury die besten Weine und Sekte Hessens. Dieses Prüferpanel empfiehlt nun erstmals fünf Roséweine der Saison, die durch die neutrale und fachliche Bewertung einen besonderen Genuss versprechen. Rosé ist ein Überbegriff für rosafarbene Weine, die aus einer oder mehrerer Rebsorten bestehen können. Unter dem Sammelbegriff Rosé fällt auch die Bezeichnung Weißherbst und Blanc de Noir, die vollständig aus einer roten Rebsorte bestehen müssen.

Trockene bis feinherbe Roséweine passen besonders gut zum Essen, da sie sich geschmacklich nicht in den Vordergrund drängen, sondern die Speisen unaufdringlich begleiten. Roséweine sind ideale Begleiter für Pasta, mild gewürzte Geflügelgerichte und zarte Fischgerichte oder Meeresfrüchte.

Vom 01.06.2021 bis 31.07.2021 konnten sich die teilnehmenden Winzer*innen der LWP mit ihrem Roséwein bewerben. Die folgenden fünf fruchtigen Roséweine wurden alle aus der feinen Rebsorte Spätburgunder ausgebaut deren milde Säure die Weine abrundet. Sie gehören zu den besten Hessischen Roséweinen der aktuellen Saison und können bei den jeweiligen Weingütern erworben werden.

Weingut Karl Molitor aus Hattenheim ist gleich mit 3 Weinen vertreten. Sein 2020er Spätburgunder Weißherbst trocken präsentiert sich zitrusfrisch: Ein Hauch Exotik rundet das kräftige Erdbeeraroma ab und ist so ein idealer Begleiter für jede Gelegenheit.

Fruchtbetont präsentiert sich auch sein zweiter Wein, ein 2020er Blanc de Noir trocken. Aromen von Erdbeere und schwarzen Johannisbeeren werden durch eine feine Würze abgerundet. Unter dem Namen Blanc de Noir, franz. “weiß von schwarz”, verbirgt sich ein Wein, der aus roten Trauben weiß gekeltert wurde und sich durch einen ganz hellen Rosé-Ton auszeichnet. 

Der dritte Rosé vom Weingut Karl Molitor ist ein 2020er Spätburgunder Weißherbst feinherb, deren feine, eleganten Aromen vom Brombeeren und Erdbeeren die Nase betören. Am Gaumen ist der Rosé trinkfreudig und erfrischend.

Mathias Müller vom Weingut Graf Müller in Geisenheim überzeugt mit seinem 2020er Spätburgunder Weißherbst Kabinett trocken. Er gehört zu den kräftigen vollfruchtigen Vertretern der Weißherbste. Er zeigt sich durch die geringe Säure sehr harmonisch im Glas.

Der 2020er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Weißherbst vom Weingut H.J. Ernst aus Eltville begeistert durch feine elegante Aromen der Erdbeere. Sortentypisch und vollmundig zeigt sich dieser trinkfreudige Wein am Gaumen.

Neben den fruchtigen Aromen besticht der Rosé auch durch seine Farbe und lässt sich als Hingucker im Präsentkorb auch gut verschenken. Ein Schmaus für Augen und Gaumen.