Küchenchef (m/w/d) in der Systemgastronomie Vollzeit (Bremen)

WER WIR SIND!

Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im
Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 33
Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Wir,
und zwei weitere Gastronomiemarken, werden von der Gastro
& Soul GmbH mit mehr als 1.800 Mitarbeitern verwaltet. Vom
Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry
– wir haben alles, was das Herz begehrt. Bei uns steht die
LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: wir wollen alle Gäste mit unserer
Leidenschaft begeistern und auch im Team wird FREUDE
großgeschrieben.

WAS WIR DIR BIETEN! 

Ein junges Unternehmen, in dem man sich einfach nur
wohlfühlen kann – ein freundliches „Du“ ist bei uns an der
Tagesordnung. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, wir
leben eine Feedbackkultur, haben ein offenes Ohr für Dich und
fördern motivierte Mitarbeiter, die sich durch Engagement,
Herz und Leistung auszeichnen. Dabei ist Dir Dein Arbeitsplatz
sicher: wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig
expandieren. Damit Du bestmöglich in Deiner neuen Position
starten kannst, arbeiten wir Dich individuell und umfangreich
ein. Dein Privatleben soll nicht zu kurz kommen, deswegen
kannst Du mit uns planen: Dich erwarten keine bösen
Überraschungen, dafür aber geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige
Urlaubsplanungen. Sicher ist Dir auch ein langfristiger
Arbeitsplatz mit klaren Aufstiegschancen und flachen
Hierarchien. Regelmäßig bieten wir Workshops in
unserer hausinternen Akademie „Suniversity“ an und auch vor
Ort in Deinem Betrieb wirst du geschult und ausgebildet. Du
hast eine Idee und möchtest etwas verändern? Immer her damit,
wir freuen uns jederzeit über Dein Feedback. Wenn Du Dein
Potential entfalten möchtest, nehmen wir das sehr ernst. Dich
erwarten neben Deinen täglichen Aufgaben, eine teamorientierte
Führung, tolle Kolleginnen und Kollegen und ein vertrauensvoller
Umgang sowie die Chance Dich persönlich
weiterzuentwickeln.

Für das Cafe Del Sol in Bremen Osterholz suchen wir
einen Küchenchef (m/w/d) in der Systemgastronomie Vollzeit

WAS DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH SEIN WIRD

• Du bist verantwortlich für die Koordination und
  Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den
  dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle
  und wertschätzende Mitarbeitergespräche und
  übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie
  -entwicklung
• Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
  zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die
  Warenwirtschaft
• Du arbeitest eng mit Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst
  in ständigem Austausch

WAS MUSST DU MITBRINGEN?

• Kochen ist Deine Leidenschaft
• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes
  Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch
  Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
• Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung ebenfalls
  über Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit
  unseren Gästen, Mitarbeitern und Kollegen leicht und ist
  für Dich selbstverständlich 
• Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft als
  auch bei der Durchführung von Buffets
• Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise
  (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil
  ab

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